🐝🎄Miód ze spadzi iglastej 🐝🎄
Miód spadziowy ze spadzi iglastej jest jednym z najbardziej drogocennych darów natury. Jest rzadko spotykany i znacznie ciemniejszy od innych miodów. Jeśli natkniesz się na niego na bazarze czy w dobrym sklepie zielarskim, od razu pakuj go do koszyka.
Jak powstaje miód spadziowy?
Miód spadziowy powstaje na terenach lasów świerkowych i sosnowych. Kwiatków tam nie ma, ale są takie stworzonka mszyce. Mszyce piją sobie sok z igiełek. Wszystkiego nie przetworzą, nadmiar odkłada się w formie spadzi na igłach i gałązkach. Spadź zawiera węglowodany, minerały i żywicę.
Pszczoły zbierają te krople spadzi i przenoszą ją do ula. Niesamowite jest to, jak pszczoły zdołały się dostosować do tak różnorodnego rodzaju budulca do produkcji miodu. Spadź jest rozkładana w ulu różnymi enzymami i kwasami organicznymi i odparowywana. Potem wędruje do plastra miodu i potem, na nasze stoły.
Czym charakteryzuje się miód spadziowy
Nie powinno się traktować miodu spadziowego, jak zwykłego miodu używanego do słodzenia. Lepiej spożywać go bezpośrednio albo rozpuścić w ciepłej wodzie.
Zawiera on bogactwo składników aktywnych, ma też inny smak, jest mniej słodki i może mieć posmak żywicy i karmelu.
Na pierwszy rzut oka wyróżnia się jego bardzo ciemny kolor.
Zawiera takie minerały, jak:
- Potas
- Wapń
- Fosfor
- Srebro, cynę, molibden - oczywiście w śladowych ilościach
Warto stosować go w przypadku problemów z drogami oddechowymi, w celu wzmocnienia organizmu i układu nerwowego. Będzie dobrym rozwiązaniem po leczeniu antybiotykami. Piszą także o tym, że ma działanie odtruwające.
Można znaleźć także miód tego typu z dodatkiem miodu nektarowego.
Nie zdziwiłbym się gdyby Unia zakazała produkcji tego miodu w niedalekiej przyszłości.
Komentarze