Co zamiast schabowego - czyli roślinna alternatywa dla mięsa

W tym wpisie chciałbym trochę opowiedzieć o ciekawych produktach zawierających bezmięsne białko dostępnych w sklepach. Chyba największym grzechem dotyczącym diety Polaków, jest jedzenie zbyt dużej ilości mięsa. Polacy jedzą około 3 razy więcej mięsa niż powinni, a kuchnia naszych sąsiadów (zwłaszcza z zachodu), także zawiera mnóstwo mięsa. Niestety, ale mięso w sklepach (zwłaszcza to tanie, czyli kurczak), jest niskiej jakości i nie koniecznie służy zachowaniu zdrowia. Produkcja mięsa ma także negatywny wpływ na środowisko, prowadząc do cierpienia zwierząt oraz marnowania ogromnej ilości wody.