Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2019

Sos rybny - umami o smaku gurami

Obraz
 Gdy pierwszy raz spróbowałem sosu rybnego, wydawało mi się, że to jeden z najbardziej obrzydliwych produktów. Ten, którego miałem okazję skosztować, smakował mniej więcej, jak cienki sos sojowy z mocną nutą mułu z akwarium. Akwarium miałem przez 20 lat, więc wiem o czym mówię. Okazuje się jednak, że sos rybny w potrawach dobrze się komponuje, przez co, zacząłem go stosować zamiast sosu sojowego. Sos rybny jest produkowany z fermentowanych ryb. Wynaleziono go około 2300 lat temu w Chinach, skąd rozprzestrzenił się do innych krajów azjatyckich. Jest szczególnie często stosowany w kuchni wietnamskiej, tajskiej, chińskiej, japońskiej i koreańskiej. Posiłek wietnamski jest niekompletny bez dodatku sosu sojowego.

🐜🐜🐜Jak walczyłem z mrówkami, naturalnymi sposobami🐜🐜🐜

Obraz
Cześć, w tym wpisie na temat walki z mrówkami, trochę pośmieję się z naturalnych metod zwalczania wszystkiego. W tamtym roku na wiosnę wprowadziłem się do wynajmowanego mieszkania. Właściciel nie wspominał o tym, że posiada ono dodatkowych lokatorów. Już pierwszego dnia po wprowadzeniu się, po szafce kuchennej zaczęły chodzić mrówki. Najpierw pojedyncze, następnie całe zastępy. Wyobraź sobie, że przychodzisz z pracy i masz cały czarny zlew, bo mrówki postanowiły pozmywać Twoje naczynia po śniadaniu. Albo że wytaczają one taktyczne ścieżki przy meblach. W Google przeczytałem, że aby wyeliminować mrówki, należy bardzo dbać o porządek .

Ajahn Brahm - nauczyciel, mistrz, mnich

Obraz
Wydaje mi się, że Ajahn Brahm, którego wykłady można znaleźć między innymi na YouTube, to jeden z najważniejszych nauczycieli, na którego trafiłem w życiu. Świat, w którym żyjemy, jest zwariowany. Pędzi do przodu, każe nam kupować coraz to nowe rzeczy. Dostarcza ogromu wrażeń i zmartwień. Czujemy się przez to zmęczeni, łatwo się irytujemy. Przez natłok tego wszystkiego, odreagowujemy na innych, krzyczymy, lub dusimy emocje w sobie. Nasze myśli zapętlają się, maglujemy wciąż zdarzenia z przeszłości. Mimo tego, że żyje się nam bardzo wygodnie, to psychicznie, jest nam coraz trudniej.

Śmietanka (zabielacz do kawy) - najgorszy produkt spożywczy ever?

Obraz
Ostatnio w Żabce znalazłem na promocji śmietankę do kawy Cremona. Może się wydawać, że to fajny produkt - kawa ze śmietanką smakuje nieźle, a jedna paczka, wystarcza na kilka tygodni używania, kosztując prawie tyle, co jedno mleko. Zrobiłem z nią ze dwie kawy, potem przeczytałem skład i ... zdębiałem. Śmietanka w proszku ma najgorszy skład, jaki można sobie wyobrazić. Spodziewałem się, że śmietanka tego typu, może zawierać np mleko w proszku, laktozę i jakieś tłuszcze.

Wstawanie skoro świt - porady robotnika porannej zmiany

Obraz
Kiedy interesowałem się jeszcze rozwojem osobistym, naczytałem się wielu artykułów o tym, dlaczego warto wstawać przed godziną 6. Ta lektura nie przydała mi się zbyt mocno, ponieważ i tak, zwlekałem się z łóżka koło 8, a w weekendy, znacznie później. Gdy pracowałem na własny rachunek, miałem okres w którym wstawałem około 10 - 11 i mimo to, czułem się ciągle zmęczony. Od marca tego roku jednak udaje mi się wstawać w okolicach 5:30 - 5:50 i zjawiać się w pracy przed 7. W tym artykule opiszę, dlaczego warto to robić - być może, uda mi się lepiej, niż motywacyjnym kołczom.

Nie kupuj plastiku - lej z kranu. Butelki wielorazowe do picia wody.

Obraz
Kilka miesięcy temu, na moim osiedlu coś poszło nie tak z wywozem śmieci. MPO przestało je wywozić na kilka dni, przez co mogłem się naocznie przekonać, jak ogromne ilości worków produkujemy. Znaczną część śmieci, stanowią plastikowe butelki. Przepłacamy kilkaset procent na wodzie butelkowanej, podczas, gdy idealnie zdrowa i smaczna woda, płynie z kranu. Uważam, że takie zachowanie to nie tylko strata pieniędzy, ale także egoistyczna postawa względem planety. Zamiast odruchowo kupować kolejną zgrzewkę wody/napojów w supermarkecie, pomyślmy o bardziej ekologicznym rozwiązaniu, czyli stosowaniu wielorazowych butelek.

Achatina achatina - domowa zwierzyna. 7 ciekawych faktów.

Obraz
Ślimaki achatina to największy rodzaj ślimaków lądowych. Dzisiaj dowiesz się 7 interesujących ciekawostek na ich temat. 1  Achatina to jeden z najbardziej inwazyjnych gatunków świata. Ich hodowla jest zakazana w USA. Nie można ich tam legalnie kupić. Za trzymanie takiego ślimaka lub wypuszczenie go na wolność, można zostać ściganym przez Wydział Rolnictwa. Ślimak zostanie także skonfiskowany, jeśli zostanie znaleziony podczas kontroli bagażu na amerykańskim lotnisku. Ślimaki poczyniły wielkie szkody na Florydzie, Sao Paulo i w Brazylii, a także w Australii i wielu krajach azjatyckich.

Co warto wypić w Czechach

Obraz
Hej, w tym wpisie opiszę po jakie trunki (z procentami oraz bez) warto sięgnąć w Pradze i w Czechach. Jeśli nie masz 18 lat, nie czytaj :p. Piwo czeskie To temat, którym można by zająć całego bloga. Większość piw czeskich, które piłem, zawiera około 3.5 – 5 % alkoholu (są też wyjątki), a producenci  chwalą się zawartością ekstraktu. W barach można zamówić te same tanie piwa, które są dostępne w sklepach. W Polsce raczej nie zdarza się, by iść do pubu na Harnasia lub do baru, sygnowanego logiem Kampanii Piwowarskiej, natomiast w Czechach, to norma. Tanie czeskie piwa, można porównać w smaku do polskich średniaków. W polskich sklepach rzadkim widokiem są piwa w większych opakowaniach, natomiast w czeskich marketach, są one czymś normalnym.

Główne różnice między jedzeniem w Czechach i Polsce

Obraz
W tym wpisie chcę przedstawić główne różnice między produktami spożywczymi w czeskiej Pradze oraz w Polsce. Mięso i wędliny Parówki – opakowanie 200 – 300 gramów kosztuje około 6 – 8 złotych. Czeskie parówki to kiełbaski w jelicie przypominającym naturalne, zawierające dobrej jakości wieprzowinę. Przypominają bardziej polską kiełbasę (trudno mi jednak określić jaką dokładnie) i są dość kaloryczne. Zbliżone są do nich kiełbaski debreczyńskie i wiedeńskie. Parówki można dostać w wersji z serem lub na ostro. Cena mięsa w sklepach jest wyższa niż w Polsce. Sklepy oferują duży wybór wołowiny.

Nużeniec – jak się pozbyć tego dziada?

Obraz
Zauważyłem ostatnio, że mnóstwo osób w moim otoczeniu zmaga się z dolegliwościami wzroku. Gdy pieką nas oczy, zwykle zwalamy winę na zbyt częste wpatrywanie się w ekran komputera, smartfona czy ostatnio – nawet zegarka. Okazuje się jednak, że piasek pod powiekami, może być wywołany przez … pasożyty. Zabrzmi to dramatycznie, ale czy wiesz, że na powiekach niemal 40 procent osób, mogą znajdować się dziesiątki pasożytów przypominających roztocza? Brrr. Jeśli ciągle zmagasz się z takimi objawami, jak: zaczerwienione powieki (połączone także ze stanem zapalnym) swędzenie skóry pojawianie się zaskórników i krostek częste występowanie jęczmienia być może Twoim problemem jest choroba zwana nużycą.